غذاهای مضر برای آرتروز و دلایل تاثیر منفی آن‌ها
آرتروز یکی از شایع‌ترین بیماری‌های مفصلی است که با درد، التهاب، و سفتی در مفاصل همراه است. تغذیه نقش بسیار مهمی در کنترل این بیماری دارد. برخی از مواد غذایی می‌توانند علائم آرتروز را تشدید کنند، باعث افزایش التهاب شوند و یا تأثیر منفی بر سلامت مفاصل بگذارند. در ادامه، به بررسی مواد غذایی مضری که باید افراد مبتلا به آرتروز از مصرف آن‌ها پرهیز کنند، می‌پردازیم. برای خرید انواع تجهیزات ارتوپدی و حرکتی کافیست وارد لینک شوید.
چرا تغذیه برای افراد مبتلا به آرتروز مهم است؟
در آرتروز، التهاب و تخریب غضروف‌های مفاصل نقش اصلی را دارند. تغذیه‌ای که فرد دریافت می‌کند، می‌تواند بر سطح التهاب در بدن تأثیر بگذارد و یا حتی روند تخریب مفاصل را تسریع کند. غذاهای سرشار از چربی‌های اشباع‌شده، قندهای افزوده و محصولات فراوری‌شده ممکن است باعث تولید بیشتر مواد التهابی در بدن شوند و منجر به تشدید علائم آرتروز گردند. در نتیجه، شناخت غذاهایی که باید از آن‌ها پرهیز کرد، اهمیت زیادی دارد.
30 غذای مضر برای آرتروز و دلایل آن‌ها
- گوشت‌های فرآوری‌شده (سوسیس، کالباس)
این محصولات حاوی مواد نگهدارنده و چربی‌های اشباع هستند که می‌توانند التهاب را در بدن افزایش دهند و درد مفاصل را تشدید کنند. - غذاهای سرخ‌کرده
غذاهای سرخ‌شده مانند سیب‌زمینی سرخ‌کرده، مرغ سوخاری و چیپس حاوی مقادیر زیادی روغن‌های ترانس و اشباع هستند که می‌توانند التهاب را افزایش دهند. - شکر افزوده‌شده (شیرینی‌ها، کیک‌ها)
قند افزوده در محصولات شیرین مثل کیک، نوشابه و شکلات‌ها می‌تواند تولید مواد التهابی را در بدن افزایش دهد و آرتروز را تشدید کند. - نوشابه‌های گازدار
این نوشیدنی‌ها حاوی قند زیادی هستند و باعث تشدید التهاب و افزایش وزن می‌شوند که فشار بیشتری بر مفاصل وارد می‌کند. برای خرید زانو بند طبی وارد لینک شوید. - نان سفید و محصولات حاوی آرد تصفیه‌شده
آرد سفید از فیبر و مواد مغذی تهی است و مصرف آن می‌تواند قند خون را به سرعت افزایش دهد که منجر به التهاب می‌شود. - غذاهای کنسروی و فراوری‌شده
این محصولات معمولاً حاوی مقادیر زیادی نمک و مواد نگهدارنده هستند که می‌توانند به التهاب بیشتر و افزایش فشار بر مفاصل منجر شوند. - روغن‌های نباتی (روغن ذرت، سویا)
این روغن‌ها حاوی اسیدهای چرب امگا-6 زیادی هستند که مصرف بیش از حد آن‌ها می‌تواند باعث افزایش التهاب در بدن شود. - محصولات لبنی پرچرب (پنیر، کره، شیر پرچرب)
محصولات لبنی پرچرب حاوی چربی‌های اشباع هستند که می‌توانند باعث افزایش التهاب شوند. - الکل
مصرف زیاد الکل باعث افزایش التهاب در بدن و همچنین آسیب به کبد و سایر اندام‌ها می‌شود که می‌تواند علائم آرتروز را بدتر کند. برای خرید جوراب واریس لینک مربوطه را دنبال کنید. - فست‌فودها
غذاهای فست‌فودی معمولاً حاوی مقادیر زیادی نمک، چربی‌های اشباع و قند افزوده هستند که همه این‌ها می‌توانند التهاب را در بدن افزایش دهند. - پیتزا
پیتزاها حاوی پنیر زیاد، سوسیس یا کالباس و نان تصفیه‌شده هستند که ترکیبی از مواد مضر برای التهاب و آرتروز محسوب می‌شوند. - گوشت قرمز (گوشت گاو و گوسفند)
گوشت قرمز حاوی مقادیر زیادی پورین است که می‌تواند سطح اسید اوریک را افزایش دهد و به التهابات مفاصل منجر شود.برای کاهش درد گردن و درمان آن کافیست تا با خرید بالش طبی و گردن بند طبی وارد لینک شوید. - ماکارونی و نودل‌های فوری
این محصولات حاوی آرد سفید و نمک فراوان هستند که باعث افزایش التهاب و تشدید علائم آرتروز می‌شوند. - نوشیدنی‌های انرژی‌زا
این نوشیدنی‌ها قند زیادی دارند که می‌توانند التهاب را افزایش دهند و باعث بدتر شدن وضعیت مفاصل شوند. - مارگارین و کره‌های گیاهی
این محصولات حاوی چربی‌های ترانس هستند که نقش مهمی در افزایش التهاب و آسیب به مفاصل دارند. - سس‌های صنعتی (سس مایونز، کچاپ)
سس‌های صنعتی حاوی شکر و چربی‌های اشباع هستند که می‌توانند به افزایش التهاب و تخریب مفاصل منجر شوند. - چیپس سیب‌زمینی
این میان‌وعده حاوی چربی‌های ترانس و نمک فراوان است که هر دو می‌توانند التهاب را تشدید کنند. - غذاهای منجمد آماده (پیتزا، لازانیا، ناگت)
این غذاها حاوی مواد نگهدارنده و چربی‌های اشباع هستند که برای التهاب مضر می‌باشند. - غذاهای دارای گلوتن (نان سفید، پاستا)
برخی افراد مبتلا به آرتروز نسبت به گلوتن حساسیت دارند که می‌تواند منجر به تشدید علائم آرتروز شود. - شیرینی‌جات مصنوعی (شیرینی، بیسکویت‌های صنعتی)
این محصولات حاوی قند افزوده و چربی‌های اشباع هستند که می‌توانند التهاب را افزایش دهند. - نودل‌های فرآوری‌شده
نودل‌های فرآوری‌شده با آرد تصفیه‌شده و نمک زیاد ترکیب شده‌اند که می‌تواند علائم آرتروز را بدتر کند. - کورن‌فلکس و غلات شیرین‌شده صبحانه
این محصولات معمولاً حاوی شکر زیادی هستند که می‌توانند قند خون را افزایش دهند و باعث التهاب شوند. - مرغ سرخ‌شده
مرغ سرخ‌شده با روغن‌های ناسالم مانند روغن‌های نباتی حاوی چربی‌های اشباع تهیه می‌شود که به افزایش التهاب کمک می‌کند. - پاپ‌کورن‌های کره‌ای و طعم‌دار
این میان‌وعده‌ها معمولاً حاوی چربی‌های ترانس و نمک فراوان هستند که التهاب را افزایش می‌دهند. - دونات و شیرینی‌های سرخ‌شده
این شیرینی‌ها پر از قند و چربی‌های ترانس هستند که می‌توانند التهاب را افزایش دهند و فشار بیشتری به مفاصل وارد کنند. - شکلات‌های شیرین‌شده با شکر زیاد
شکلات‌های شیرین حاوی قند افزوده هستند که باعث افزایش التهاب و تشدید درد مفاصل می‌شوند. - غذاهای سرشار از سدیم (مانند سوپ‌های کنسروی)
مصرف سدیم زیاد باعث نگه‌داشتن آب در بدن و افزایش التهاب می‌شود که برای مفاصل مضر است. - سس سویا
سس سویا حاوی سدیم بالاست که می‌تواند به افزایش التهاب و فشار روی مفاصل منجر شود. - گوشت‌های کبابی یا دودی
این گوشت‌ها ممکن است حاوی مواد سرطان‌زا و چربی‌های ناسالم باشند که به تشدید التهاب کمک می‌کنند. - کافئین بیش از حد (نوشیدنی‌های قهوه و چای شیرین‌شده)
مصرف زیاد کافئین و نوشیدنی‌های شیرین‌شده می‌تواند به افزایش التهاب و بدتر شدن علائم آرتروز منجر شود.
نتیجه‌گیری:
انتخاب مواد غذایی سالم و دوری از غذاهای مضر برای افراد مبتلا به آرتروز می‌تواند به کاهش التهاب و بهبود علائم این بیماری کمک کند. با توجه به اینکه غذاهای حاوی چربی‌های ناسالم، قند افزوده، نمک زیاد و مواد نگهدارنده می‌توانند باعث افزایش التهاب در بدن شوند، لازم است که از مصرف آن‌ها پرهیز کنید و به دنبال رژیم غذایی متعادل و سالم باشید.
